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  • Au Lavoir
Domaine Berthoumieu, Aulet 2019 75 cl

Aulet
Domaine Berthoumieu

Clos Cancaillaü et Clos de la Vierge, Au Lavoir 2019 75 cl

Au Lavoir
2019

Jurançon Sec
Clos Cancaillaü et Clos de la Vierge

Vin Blanc Sec
A déguster dès maintenant et jusqu'en 2027.

Vin Blanc Sec
A déguster dès maintenant et jusqu'en 2027.

Vin Blanc Sec - A déguster dès maintenant et jusqu'en 2027.

Exception

Expressif, complexe, frais

Un vin racé qui devrait finir de vous convaincre que Jurançon est une pépite viticole....

L'idée originelle de Lionel Osmin & Cie était de pouvoir vous présenter ce vin là... Ils sont convaincus de la beauté de leurs terroirs et de la qualité de leurs cépages.
Si le petit Manseng est né pour faire des grands vins liquoreux, il peut aussi donner de grands blancs secs, c'est ce qu'ils veulent démontrer ici.
Après de nombreuses heures à « crapahuter » dans les coteaux pour choisir la bonne date de récolte et quelques nuits courtes... ils sont heureux de vous présenter aujourd'hui cette cuvée « Au Lavoir ».

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La bouteille de 75 cl
19,50 €

Livraison en 3 jours ouvrés offerte dès 100€.

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Ref. : M1FRCCLAVO1975

Un vin racé qui devrait finir de vous convaincre que Jurançon est une pépite viticole....

L'idée originelle de Lionel Osmin & Cie était de pouvoir vous présenter ce vin là... Ils sont convaincus de la beauté de leurs terroirs et de la qualité de leurs cépages.
Si le petit Manseng est né pour faire des grands vins liquoreux, il peut aussi donner de grands blancs secs, c'est ce qu'ils veulent démontrer ici.
Après de nombreuses heures à « crapahuter » dans les coteaux pour choisir la bonne date de récolte et quelques nuits courtes... ils sont heureux de vous présenter aujourd'hui cette cuvée « Au Lavoir ».
Carm, Carm Réserva 2017 75 cl

Carm Réserva
Carm

Dégustation

Dégustation

Température de service :
Boire très frais mais pas glacé, autour des 8°-10°.

Impression de dégustation :
D'une couleur intense aux reflets dorés, son nez exprime des notes vanillées, de pêche blanche, d'agrumes et de fleur d'acacia.
On retrouve ces mêmes arômes en bouche, où la fraîcheur vient souligner quelques notes très légèrement confites.
Une bonne persistance au final, avec de la nervosité et surtout de l'ampleur.
Un grand vin à découvrir...

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Accords
mets & vin

Ce blanc se marie avec les produits de la mer comme les poissons fumés, le homard, les crevettes, le merlu, la dorade, les poissons en sauce, les langoustines...
Mais aussi les produits de la terre comme les escargots, la choucroute, la côte de veau à la crème.
Ainsi que les fromages comme la fondue savoyarde, le bleu des causses, le fromages de chèvre affinés...
Un vin complet tout au long d'un même repas.

En savoir plus

Accords mets & vins

Terroir & Vinification

Un panorama à couper le souffle.
Des vignes vieillent de 50 ans.
Des terrasses orientées plein sud dans un amphithéâtre naturel, mais des parcelles protégées des vents dominants d'Ouest.
Ce terroir permet toute l'expression de ce Jurançon Sec.

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Cépages

Le Petit Manseng, exprime à lui seul toute sa finesse et tous ses arômes floraux, exotiques et fruités.

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Cépages

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Dégustation

Température de service :
Boire très frais mais pas glacé, autour des 8°-10°.

Impression de dégustation :
D'une couleur intense aux reflets dorés, son nez exprime des notes vanillées, de pêche blanche, d'agrumes et de fleur d'acacia.
On retrouve ces mêmes arômes en bouche, où la fraîcheur vient souligner quelques notes très légèrement confites.
Une bonne persistance au final, avec de la nervosité et surtout de l'ampleur.
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Accord mets & vins

Ce blanc se marie avec les produits de la mer comme les poissons fumés, le homard, les crevettes, le merlu, la dorade, les poissons en sauce, les langoustines...
Mais aussi les produits de la terre comme les escargots, la choucroute, la côte de veau à la crème.
Ainsi que les fromages comme la fondue savoyarde, le bleu des causses, le fromages de chèvre affinés...
Un vin complet tout au long d'un même repas.

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Accords Mets & Vins

Vinification

Un panorama à couper le souffle.
Des vignes vieillent de 50 ans.
Des terrasses orientées plein sud dans un amphithéâtre naturel, mais des parcelles protégées des vents dominants d'Ouest.
Ce terroir permet toute l'expression de ce Jurançon Sec.

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Le Petit Manseng, exprime à lui seul toute sa finesse et tous ses arômes floraux, exotiques et fruités.

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Clos de la Vierge



Anne-Marie Barrère, grande dame de Jurançon, a ouvert grand les bras à Lionel Osmin. C’était en 2010. L’engouement pour le projet est allé de pair avec l’ambition de cette vigneronne généreuse. L’extraordinaire qualité du vignoble, les ceps de 40 ans et plus, plantés en amphithéâtre ou en terrasses, avec en toile de fond les Pyrénées… De cette amitié et de cette alliance sont nées deux cuvées : Le Clos de la Vierge « Carré de Pees », un jurançon sec plein et tendu, issu de parcelles de...



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  • L’extraordinaire qualité du...

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