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Gusbourne Blanc de Blanc
Gusbourne
Drappier Grande Sendrée
2012
Champagne - Champagne Drappier
Champagne
Champagne Drappier
Vin pétillant Blanc Sec
A déguster dès aujourd'hui ad vitam aeternam
Vin pétillant Blanc Sec
A déguster dès aujourd'hui ad vitam aeternam
Vin pétillant Blanc Sec - A déguster dès aujourd'hui ad vitam aeternam
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Livraison en 3 jours ouvrés offerte dès 150€.
89,00 €
prix net TTCLivraison en 3 jours ouvrés
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Ref. : M1FRDRGDSE1275
Température de service :
Boire très frais mais pas glacé, autour des 8°.
Impression de dégustation :
Le temps a apporté sa patine qui révèle la complexité de ce grand vin.
Aubépine, miel, acacia, cire d'abeille et pâte d'amande se mêlent.
La bouche tonique taquine les papilles, la bulle caressante met en équilibre les notes de brugnons blancs, de zestes d'agrumes confits, de brioche tiède et d'épices douces (réglisse).
L'harmonie se prolonge sur une délicate minéralité.
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Idéal à l'apéritif et parfait avec un turbot poché à la sauce hollandaise, un carpaccio de Saint Jacques, un carré d'agneau au foie gras, une volaille de Bresse truffée à la crème, un comté d'alpage 18 mois minimum.
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La vinification se fait partiellement en foudre (35%) pour apporter un peu de corps au vin.
Après 10 ans de maturation dans les caves crayeuses de la Maison, la Grande Sendrée Millésimé est prête à être dégustée, mais pourra aussi être appréciée dans quelques années.
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Cette cuvée marie le Pinot Noir et le Chardonnay afin d'obtenir un équilibre parfait entre finesse et puissance.
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Boire très frais mais pas glacé, autour des 8°.
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Le temps a apporté sa patine qui révèle la complexité de ce grand vin.
Aubépine, miel, acacia, cire d'abeille et pâte d'amande se mêlent.
La bouche tonique taquine les papilles, la bulle caressante met en équilibre les notes de brugnons blancs, de zestes d'agrumes confits, de brioche tiède et d'épices douces (réglisse).
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Après 10 ans de maturation dans les caves crayeuses de la Maison, la Grande Sendrée Millésimé est prête à être dégustée, mais pourra aussi être appréciée dans quelques années.
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