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Vilosell
Tomas Cusiné
Barbera d'Alba
2022
DOC Barbera d'Alba - Bruno Rocca
DOC Barbera d'Alba
Bruno Rocca
Vin Rouge
A déguster dès aujourd'hui jusqu'en 2028
Vin Rouge
A déguster dès aujourd'hui jusqu'en 2028
Vin Rouge - A déguster dès aujourd'hui jusqu'en 2028
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La bouteille de 75 cl
42,00 €
prix net TTC
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Livraison en 3 jours ouvrés offerte dès 150€.
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Ref. : M1ITBRBAAL2275
Une Barbera très bien maîtrisée.
Avec le Bruno Rocca Barbera d'Alba, vous pouvez vous initier au cépage Barbera de la plus belle des manières; et si ce n'est pas le cas, cela n'a pas d'importance.Toute occasion est idéale pour savourer cette merveille (que vous la connaissiez ou non...).
Avec le Bruno Rocca Barbera d'Alba, vous pouvez vous initier au cépage Barbera de la plus belle des manières; et si ce n'est pas le cas, cela n'a pas d'importance.Toute occasion est idéale pour savourer cette merveille (que vous la connaissiez ou non...).
Rosso de Montalcino
Le Ragnaie
Dégustation
Température de service :
A servir légèrement frais autour de 14°-15° (20 minutes au frigo).
Impression de dégustation :
Une belle robe rubis profonde, le nez est séduisant avec une belle pureté du fruit qui est précis, associant la maturité et la fraicheur. Quelques notes de prunes et d'épices apportent de la complexité.
La bouche impressionne par son harmonie, l'ensemble est pulpeux avec une matière ample, velouté et soyeuse. Les tanins sont fins et bien enrobés.
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Accords
mets & vin
A marier avec des saucisses, du fromage affiné ou bleu, des hamburgers, une viande rouge, du gibier, une viande blanche.
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Terroir & Vinification
Le raisin est récolté à la main et, une fois sélectionné, est transporté à la cave où ils seront à nouveau inspectés, et seuls ceux qui présentent le meilleur état et la meilleure qualité seront retenus.
Après éraflage, il est transféré dans des cuves de fermentation en acier inoxydable où le moût se transformera spontanément en vin.
À ce stade, la famille et le personnel de Bruno Rocca se limitent à superviser et à guider le vin, laissant le processus s'exprimer pleinement grâce aux levures indigènes, qui joueront le rôle principal.
Enfin, le vin vieillira environ 12 mois dans des fûts de chêne neufs, où il achèvera son affinage.
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Cépages
Le Barbera est le troisième cépage le plus planté en Italie. Toutefois, aucun ne ressemble aux grappes cultivées dans la D.O.C. Barbera d'Alba.
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Vos avis
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Dégustation
Température de service :
A servir légèrement frais autour de 14°-15° (20 minutes au frigo).
Impression de dégustation :
Une belle robe rubis profonde, le nez est séduisant avec une belle pureté du fruit qui est précis, associant la maturité et la fraicheur. Quelques notes de prunes et d'épices apportent de la complexité.
La bouche impressionne par son harmonie, l'ensemble est pulpeux avec une matière ample, velouté et soyeuse. Les tanins sont fins et bien enrobés.
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Accord mets & vins
A marier avec des saucisses, du fromage affiné ou bleu, des hamburgers, une viande rouge, du gibier, une viande blanche.
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Vinification
Le raisin est récolté à la main et, une fois sélectionné, est transporté à la cave où ils seront à nouveau inspectés, et seuls ceux qui présentent le meilleur état et la meilleure qualité seront retenus.
Après éraflage, il est transféré dans des cuves de fermentation en acier inoxydable où le moût se transformera spontanément en vin.
À ce stade, la famille et le personnel de Bruno Rocca se limitent à superviser et à guider le vin, laissant le processus s'exprimer pleinement grâce aux levures indigènes, qui joueront le rôle principal.
Enfin, le vin vieillira environ 12 mois dans des fûts de chêne neufs, où il achèvera son affinage.
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Cépages
Le Barbera est le troisième cépage le plus planté en Italie. Toutefois, aucun ne ressemble aux grappes cultivées dans la D.O.C. Barbera d'Alba.
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