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  • Tocado
Les Passeurs de Vins, El Chocolatero 2015 75 cl

El Chocolatero
Les Passeurs de Vins

Borsao, Tocado 2016 75 cl

Tocado
2016

D.O. Campo de Borja - Borsao

D.O. Campo de Borja
Borsao

Vin Rouge Sec
A déguster dès maintenant et jusqu'en 2019.

Vin Rouge Sec
A déguster dès maintenant et jusqu'en 2019.

Vin Rouge Sec - A déguster dès maintenant et jusqu'en 2019.

Souple, fruité, amical

Un Campo de Borja souple et généreux, simple bien fait et agréable à boire

Tocado, voilà un rouge frais, souple, pas compliqué.
L'objectif de la bodega Borsao, est de préserver la singularité du Grenache.
Tocado, á l'étiquette si évocatrice de l'Espagne, laisse parler notre imagination, mais ne vous y trompez pas c'est du grenache à la Borsao que vous y trouverez et il y a gros à parier que ça vous donnera envie de poursuivre.

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La bouteille de 75 cl
6,50 €

Livraison en 3 jours ouvrés offerte dès 100€.

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Ref. : M1ESBOTOCA1675

Lionel Osmin & Cie, Villa de Cocagne 2014 75 cl

Villa de Cocagne
Lionel Osmin & Cie

Dégustation

Température de service : A servir légèrement frais autour de 14°-15° (20 minutes au frigo).

Impression de dégustation : Un Campo de Borja souple et généreux, simple bien fait et agréable à boire !
Un rouge qui affiche un registre floral et fruits mûrs, dominé par des notes de framboises sauvages, très gourmand, coulant, croquant.
La masse fruitée s'appuie sur une belle fraicheur, des tannins bien mûrs et ronds soutenus par des notes de réglisse.

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Accords
mets & vin

Des tapas maison, une cuisine méditerranéenne.
C'est le petit vin de copain par excellence, raviolis sauce arrabiata, pissaladière aux tomates séchées, pennes au pesto aux deux tomates, chawarma libanais au boeuf, ciabatta au rôti de boeuf et aux figues, empanadas au boeuf et au porc, grillades mixtes marinées.

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Terroir & Vinification

Après une vendange qui a lieu généralement début octobre, les jus subissent une fermentation en cuves inox thermo régulées à 22°C.
Chaque cépage est vinifié séparément de manière à préserver leur pureté.
L'assemblage se fait lors de l'embouteillage.

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Cépages

Pour l'élaboration de cette cuvée, la Bodega Borsao utilise des vignes dont l'âge varie entre 10 et 15 ans plantées sur un sol à dominante calcaire.
Le Grenache domine largement l'assemblage, lui donne toute sa personnalité et élégance.
Les autres cépages sont là pour amener si besoin était un complément de structure avec le Cabernet sauvignon et de légèreté avec le Tempranillo.

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Température de service : A servir légèrement frais autour de 14°-15° (20 minutes au frigo).

Impression de dégustation : Un Campo de Borja souple et généreux, simple bien fait et agréable à boire !
Un rouge qui affiche un registre floral et fruits mûrs, dominé par des notes de framboises sauvages, très gourmand, coulant, croquant.
La masse fruitée s'appuie sur une belle fraicheur, des tannins bien mûrs et ronds soutenus par des notes de réglisse.

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Accord mets & vins

Des tapas maison, une cuisine méditerranéenne.
C'est le petit vin de copain par excellence, raviolis sauce arrabiata, pissaladière aux tomates séchées, pennes au pesto aux deux tomates, chawarma libanais au boeuf, ciabatta au rôti de boeuf et aux figues, empanadas au boeuf et au porc, grillades mixtes marinées.

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Vinification

Après une vendange qui a lieu généralement début octobre, les jus subissent une fermentation en cuves inox thermo régulées à 22°C.
Chaque cépage est vinifié séparément de manière à préserver leur pureté.
L'assemblage se fait lors de l'embouteillage.

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Cépages

Pour l'élaboration de cette cuvée, la Bodega Borsao utilise des vignes dont l'âge varie entre 10 et 15 ans plantées sur un sol à dominante calcaire.
Le Grenache domine largement l'assemblage, lui donne toute sa personnalité et élégance.
Les autres cépages sont là pour amener si besoin était un complément de structure avec le Cabernet sauvignon et de légèreté avec le Tempranillo.

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Bodega Borsao




La bodega star espagnole, dans le TOP des 100 bodegas du Monde ! (selon le Wine Spectator)
Située au nord-ouest de la province de Zaragoza, Campo de Borja est l’une des appellations espagnoles montantes. La marque « BORSAO » est aujourd'hui une référence ESSENTIELLE dans cette D.O. ; elle est devenue un mythe à travers le monde entier, et, le chef de file dans les vins de Campo de Borja. Grâce à Borsao, le grenache, qui représente environ 60% de l’encépagement s’y est forgé une...



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  • La marque « BORSAO » est...

  • Grâce à Borsao, le grenache, qui...

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