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  • Blanco Selección
Les Passeurs de Vins, El Chocolatero Roble 2014 75 cl

El Chocolatero Roble
Les Passeurs de Vins

Borsao, Blanco Selección 2016 75 cl

Blanco Selección
2016

D.O. Campo de Borja - Borsao

D.O. Campo de Borja
Borsao

Vin Blanc Sec
A déguster dès maintenant et jusqu'en 2019.

Vin Blanc Sec
A déguster dès maintenant et jusqu'en 2019.

Vin Blanc Sec - A déguster dès maintenant et jusqu'en 2019.

Simple, tendre, croquant 

Un blanc de fruits, aromatique et d'une grande pureté.

Non, il n'y a pas que des rouges à Campo de Borja, l'appellation autorise aussi les blancs, issus de Macabeo, Chardonnay et Moscatel.
Des vignes plantées au pied des montagnes dans un décor naturel et sauvage, le Macabeu y est majoritaire, il donne des blancs d'une tendresse remarquable et d'une grande délicatesse aromatique.
La bodega Borsao est une des meilleures adresses de l'appellation, ce blanc le confirme.

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La bouteille de 75 cl
7,90 €

Livraison en 3 jours ouvrés offerte dès 100€.

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Ref. : M1ESBOBLAN1675

Borsao, Joven Selección 2016 75 cl

Joven Selección
Borsao

Dégustation

Température de service : Boire très frais mais pas glacé, autour des 8°-10°.

Impression de dégustation : Une explosion d'arômes fruités : poire, pomme verte, notes d'agrumes et de fruits tropicaux.
Un jus d'une grande gourmandise, appuyé par un bel équilibre et une fraicheur citronnée bien persistante. >br />Un blanc espagnol simple, rafraichissant, croquant, voilà tout est dit. Il est tout simplement surprenant, ça n'est que du plaisir !

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Accords
mets & vin

Apéritifs et poissons, canapés de crevettes sur concombres, dés de saumon mi- cuit au miel, salade de crabe au fenouil, sushis, lasagnes aux fruits de mer, poulet rôti au citron, risotto aux fruits de mer, bar de ligne en carpaccio, pommes rattes et citron vert, lieu jaune confit à l'huile de coriandre.

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Terroir & Vinification

Fermentation en cuves inox à une température contrôlée entre 14º-18º. Il fait ensuite un bref passage en barriques de chêne français de 3 mois seulement, afin de conserver toute la fraicheur de son fruit.

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Cépages

Ce cépage donne des vins fruités et aromatiques, au bon potentiel de vieillissement.
Lorsqu'il est récolté à son optimum de maturité, comme c'est le cas à Borsao, le Macabeu offre des vins légers, ronds, délicats, aux arômes de fruits blancs et jaunes et de fleurs blanches.

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4.2

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Dégustation

Température de service : Boire très frais mais pas glacé, autour des 8°-10°.

Impression de dégustation : Une explosion d'arômes fruités : poire, pomme verte, notes d'agrumes et de fruits tropicaux.
Un jus d'une grande gourmandise, appuyé par un bel équilibre et une fraicheur citronnée bien persistante. >br />Un blanc espagnol simple, rafraichissant, croquant, voilà tout est dit. Il est tout simplement surprenant, ça n'est que du plaisir !

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Accord mets & vins

Apéritifs et poissons, canapés de crevettes sur concombres, dés de saumon mi- cuit au miel, salade de crabe au fenouil, sushis, lasagnes aux fruits de mer, poulet rôti au citron, risotto aux fruits de mer, bar de ligne en carpaccio, pommes rattes et citron vert, lieu jaune confit à l'huile de coriandre.

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Vinification

Fermentation en cuves inox à une température contrôlée entre 14º-18º. Il fait ensuite un bref passage en barriques de chêne français de 3 mois seulement, afin de conserver toute la fraicheur de son fruit.

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Cépages

Ce cépage donne des vins fruités et aromatiques, au bon potentiel de vieillissement.
Lorsqu'il est récolté à son optimum de maturité, comme c'est le cas à Borsao, le Macabeu offre des vins légers, ronds, délicats, aux arômes de fruits blancs et jaunes et de fleurs blanches.

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Bodega Borsao




La bodega star espagnole, dans le TOP des 100 bodegas du Monde ! (selon le Wine Spectator)
Située au nord-ouest de la province de Zaragoza, Campo de Borja est l’une des appellations espagnoles montantes. La marque « BORSAO » est aujourd'hui une référence ESSENTIELLE dans cette D.O. ; elle est devenue un mythe à travers le monde entier, et, le chef de file dans les vins de Campo de Borja. Grâce à Borsao, le grenache, qui représente environ 60% de l’encépagement s’y est forgé une...



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