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Vigna Sori Ginestra
Conterno Fantino
Altos R Tempranillo
2020
DOC Rioja - Altos de Rioja
DOC Rioja
Altos de Rioja
Vin Rouge
A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2024
Vin Rouge
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Vin Rouge - A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2024
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La bouteille de 75 cl
12,00 €
prix net TTC
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Ref. : M1ESALTEMP2075
Un Rioja moderne mais identitaire d'une réjouissance totale
Le nom de la cuvée parle d'elle-même : Tempranillo, immédiatement elle nous amène en Espagne dans le berceau d'une région majeure la Rioja. C'est là qu'est né ce vin moderne et décomplexé qui nous sort du classicisme habituel de cette appellation.
Le nom de la cuvée parle d'elle-même : Tempranillo, immédiatement elle nous amène en Espagne dans le berceau d'une région majeure la Rioja. C'est là qu'est né ce vin moderne et décomplexé qui nous sort du classicisme habituel de cette appellation.
Encierro Bio
Les Passeurs de Vins
Dégustation
re de service : A servir légèrement frais autour de 14°-15° (20 minutes au frigo).
Impression de dégustation : Il enchante par son plaisir fruité, et par sa fraicheur. Souple et suave, il affiche en toute franchise des notes de fraise, de framboise et de myrtille, relayées par des touches de violette et d'épices.
Voilà un rouge juteux, extrêmement savoureux, léger et d'une grande gourmandise. La vraie pate d'un Rioja moderne.
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Accords
mets & vin
Pizza au jambon de Parme, pissaladière, tagliatelle au saumon et aux olives, moussaka, lasagnes, risotto à la tomate, paella, grillades, burgers, brochettes de chipolatas, tacos au Boeuf, « burrito », petits feuilletés de boeuf aux légumes, camembert pané.
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Terroir & Vinification
Les vendanges sont manuelles, et une sélection rigoureuse des grappes se fait dans le vignoble lui-même. La vinification est traditionnelle, en cuve inox Pour lui donner une légère touche boisée, le vin est ensuite élevé pendant 6 mois en barriques de chêne français qui assurent au vin son élégance et ses notes épicées, et en barriques de chêne américain qui contribueront à son charme.
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Cépages
Authentique variété espagnole, c'est le principal cépage des vins de Rioja. Son nom viendrait de l'espagnol « temprano » qui signifie « tôt », du fait qu'il mûrit plusieurs semaines plus tôt que la plupart des raisins rouges espagnols.
Ici, le Tempranillo est issu de vignes de 20 ans, âge suffisant pour conférer au cépage ses caractéristiques variétales. Elles sont situées au coeur du meilleur terroir de la Rioja Alavesa.
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Vos avis
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Dégustation
re de service : A servir légèrement frais autour de 14°-15° (20 minutes au frigo).
Impression de dégustation : Il enchante par son plaisir fruité, et par sa fraicheur. Souple et suave, il affiche en toute franchise des notes de fraise, de framboise et de myrtille, relayées par des touches de violette et d'épices.
Voilà un rouge juteux, extrêmement savoureux, léger et d'une grande gourmandise. La vraie pate d'un Rioja moderne.
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Accord mets & vins
Pizza au jambon de Parme, pissaladière, tagliatelle au saumon et aux olives, moussaka, lasagnes, risotto à la tomate, paella, grillades, burgers, brochettes de chipolatas, tacos au Boeuf, « burrito », petits feuilletés de boeuf aux légumes, camembert pané.
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Vinification
Les vendanges sont manuelles, et une sélection rigoureuse des grappes se fait dans le vignoble lui-même. La vinification est traditionnelle, en cuve inox Pour lui donner une légère touche boisée, le vin est ensuite élevé pendant 6 mois en barriques de chêne français qui assurent au vin son élégance et ses notes épicées, et en barriques de chêne américain qui contribueront à son charme.
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Authentique variété espagnole, c'est le principal cépage des vins de Rioja. Son nom viendrait de l'espagnol « temprano » qui signifie « tôt », du fait qu'il mûrit plusieurs semaines plus tôt que la plupart des raisins rouges espagnols.
Ici, le Tempranillo est issu de vignes de 20 ans, âge suffisant pour conférer au cépage ses caractéristiques variétales. Elles sont situées au coeur du meilleur terroir de la Rioja Alavesa.
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