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  • Paié Moscato
La Soleya, Brut Non millésimé 75 cl

Brut
La Soleya

Alice bel Colle, Paié Moscato Non millésimé 75 cl

Paié Moscato
Non millésimé

Moscato D'Asti D.O.C.G. - Alice bel Colle

Moscato D'Asti D.O.C.G.
Alice bel Colle

Vin pétillant Blanc Doux
A déguster dès maintenant.

Vin pétillant Blanc Doux
A déguster dès maintenant.

Vin pétillant Blanc Doux - A déguster dès maintenant.

Perlant, élégant, floral

Un Moscato, délicieusement fruité, à la fois doux et légèrement pétillant.

Comme son nom l'indique, il est élaboré à partir de raisins Moscato cultivés près de la ville d'Asti à 450m d'altitude ce qui lui donne une vraie fraicheur.
C'est l'un des vins les plus populaires en Italie ; son parfum exubérant et sa faible teneur en alcool (5,5%) sont magiques. Celui proposé par la Cantina Alice Bel Colle est un hymne au fruité et au floral.
Tel une gourmandise, vous pourrez le déguster de l'apéritif au dessert ou seul, pour lui-même.

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La bouteille de 75 cl
12,90 €

Livraison en 3 jours ouvrés offerte dès 100€.

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Ref. : M1ITCAPAIEXX75

La Soleya, Brut Nature Non millésimé 75 cl

Brut Nature
La Soleya

Dégustation

Température de service : Boire très frais mais pas glacé, autour des 8°-10°.

Impression de dégustation :
Très élégant, son parfum riche et frais s'ouvre sur des notes de fleurs blanches, d'agrumes et de Muscat.
Son caractère moelleux et fruité est soutenu par une bulle délicate et très fine.
C'est un vin friand et plein de séduction, sans lourdeur , il est incroyablement digeste, et frais : il réveille les papilles tout en enveloppant tendrement le palais.

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Accords
mets & vin

Il est parfait pour un apéritif !
Une véritable gourmandise pour accompagner vos desserts, son pétillant fin se marie parfaitement avec les fruits, les sorbets, les tartes et charlottes aux fruits, les Panacotta, les crème ; les Panettoni.

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Terroir & Vinification

Le raisin est récolté après une attentive sélection et immédiatement pressé.
Après une courte fermentation et la prise de mousse, le Moscato d'Asti est prêt à être embouteillé et consommé.
La fermentation est stoppée avant que tous les sucres contenus dans les raisins ne soient transformés en alcool.

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Cépages

Le cépage unique de ce vin est le Muscat Blanc. C'est le cépage le plus répandu dans le Piémont. Il a des origines très anciennes : on en trouve des témoignages dès le début du 13ème siècle. 
Il est connu depuis l'antiquité pour son arôme muscaté et pour ses qualités de sucrosité. Les romains l'appelaient « uva apiana », c'est-à-dire « raisin d'abeilles ».

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4.2

23 clients

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Dégustation

Température de service : Boire très frais mais pas glacé, autour des 8°-10°.

Impression de dégustation :
Très élégant, son parfum riche et frais s'ouvre sur des notes de fleurs blanches, d'agrumes et de Muscat.
Son caractère moelleux et fruité est soutenu par une bulle délicate et très fine.
C'est un vin friand et plein de séduction, sans lourdeur , il est incroyablement digeste, et frais : il réveille les papilles tout en enveloppant tendrement le palais.

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Accord mets & vins

Il est parfait pour un apéritif !
Une véritable gourmandise pour accompagner vos desserts, son pétillant fin se marie parfaitement avec les fruits, les sorbets, les tartes et charlottes aux fruits, les Panacotta, les crème ; les Panettoni.

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Vinification

Le raisin est récolté après une attentive sélection et immédiatement pressé.
Après une courte fermentation et la prise de mousse, le Moscato d'Asti est prêt à être embouteillé et consommé.
La fermentation est stoppée avant que tous les sucres contenus dans les raisins ne soient transformés en alcool.

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Cépages

Le cépage unique de ce vin est le Muscat Blanc. C'est le cépage le plus répandu dans le Piémont. Il a des origines très anciennes : on en trouve des témoignages dès le début du 13ème siècle. 
Il est connu depuis l'antiquité pour son arôme muscaté et pour ses qualités de sucrosité. Les romains l'appelaient « uva apiana », c'est-à-dire « raisin d'abeilles ».

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Cantina Alice Bel Colle



Les meilleurs Moscato d’asti se trouvent dans les collines de l’Alto Monferrato, dans le Piémont, zone d’origine de ces vins aromatiques.
C’est là que la Cantina Alice Bel Colle se situe, elle a été créée en 1955 par un groupe de viticulteurs.
Ses vignobles sont sis sur un territoire viticole unique, dans la provinces d’Asti et offrent un paysage extraordinaire.
La Cantina a intensifié sa politique de qualité en évitant les engrais chimiques et herbicides, mais aussi...



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